冷冻式干燥机它采用冷冻干燥,先将待干燥凝胶或血液冷冻为固体,然后在合理的条件下通过升华作用使其中的水分气化而脱除水分,在冰的气化过程中不会影响固体颗粒的聚结状态。所以能够确保原来的颗粒不被压紧而团聚。
冷冻式干燥机是根据冷冻原理,利用全封闭压缩式制冷系统,对经空压机排出的压缩气体冷却降温,使其中所含的大量饱和水蒸气、油雾凝结液滴,经过经气水分离后由自动排水器排出。
冷冻干燥有下列优点:
1、在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性装。由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。
2、由于干燥在真空下进行,氧气少,因此一些易氧化的物质得到了保护。
3、干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
4、干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速,几乎立即恢复原来的性状。
5、冷冻干燥在低温下进行,因此对于很多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失往生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。
6、在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥。
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