从形状上来看,真的冬虫夏草体型比较完整,形体似蚕;冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细;冬虫夏草外表土黄至棕,头部黄红色,多数"草头"颜色发黑、细长、断面平坦。
冬虫夏草的适应人群比较广泛,各种身体虚弱的人、城市工作人群、中老年人、各种疾病患者、和患者、术后或者大病初愈人群、产后妇女等都可以食用。
冬虫夏草是民间十分昂贵的一种滋补药材,是上乘的佳肴,营养价值十分的高,甩了人参一条街。它外形十分的特别,冬天是虫子形状,夏天变成了草。
冬虫夏草又称虫草,它是麦角菌科冬虫夏Cordycrps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
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