虫夏草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变无杂质者为佳;真的冬虫夏草有一点腥味和类似草菇的香气,味道比较特别,很好区分;而尝起来味道比较淡,比较鲜。而假虫草闻起来有异味,有很多是带有味,那是熏的,有些是化学染色后产生的异味,碰到这种一定是冬虫夏草。
随着人们对养生方面越来越重视,因此对养生的产品有了更高的要求。冬虫夏草具有改善身体虚弱、调理多种疾病等多种神奇的作用,于是越来越多的人开始选购虫草进行食用,以达到养生的目的。
中医里面的奥妙让人们的身体健康,受益无穷,中医对于各种材的研究已经到达了如火纯青的地步,现在的人不仅利用材来对抗一些疾病,还会通过使用一些滋补性比较强的材来养护自己的身体,冬虫夏草就是比较名贵的一味药材。
冬虫夏草非常适合人们用来提高术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。
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