成都作品一号 opus one 红葡萄酒*

作品一号堪为两种酿酒文化的荟萃和结晶，“作品一号”遂成绝响。作品一号团购批发。
产地：美国加利福尼亚纳帕谷 
规格：750
品种：赤霞珠、梅乐、品丽珠、马尔贝克、小维度
风格:饱满型红葡萄酒
颜色：深宝石红色
气味：带有干草莓、香草豆和摩卡咖啡的香气。
口感：感觉有黑醋栗、黑樱桃、洋李和浓咖啡味，醇香可口，后味带有甘甜的黑巧克力味和一点**余韵。
包装：6支装，木塞， 原装木箱
关于作品一号红葡萄酒产地纳帕谷　
       提到美国葡萄酒，我们首先想到加利福尼亚州（California），而提到加利福尼亚州葡萄酒，我们则首先会想到纳帕谷（Napa Valley）。毫无疑问，它是全美的葡萄酒产区。纳帕谷有迷人的阳光，清凉的海风，的美酒，时不时飘散出阵阵迷人的酒香，令人着迷。曾有人把纳帕谷比喻成葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园，确实相当传神，在这个应该是安静朴实的乡间，每年却有**过500万游人前来观光，品尝美酒，在加利福尼亚州，唯有洛杉矶的迪斯尼乐园游客人数可与之相比。由此可见，纳帕谷葡萄酒的名气之高。
　　该产区周边有很多雅致的酒庄，这已经成为了产区又。其中为**的一个酒庄是卓奇山酒庄（Grgich Hills Estate），这个酒庄可以称的上是纳帕谷葡萄酒的**。想必大家都知道上世纪70年代在巴黎举行的品酒会，那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国酒庄葡萄酒来了一场对垒赛。清一色的法国评判在盲品数10款葡萄酒后，将的头衔给了来自纳帕谷的红、白葡萄酒。纳帕谷的卓奇山酒庄让法国酒庄都甘拜下风。在纳帕谷的众多葡萄酒中，表现，也脍炙人口的是以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造而成的纳帕（Napa）红葡萄酒。今日加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏，要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红葡萄酒。无可置疑地，纳帕谷的赤霞珠已经成为世界酒的经典。但是，纳帕谷的赤霞珠葡萄酒的和风格是什么?其迷人的地方在哪里？这些问题回起来并不容易，因该地区环境的性，纳帕谷各地所出产的赤霞珠葡萄酒，风格相差甚远。我们品尝到的纳帕谷赤霞珠葡萄酒可能来自于各区的混合，也可能来自某一个特别的区域。纳帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之处在于其随自然的变化而呈现的多样性。

作品一号红葡萄酒酿造工艺
      在收获季节，采摘常在凌晨两点开始，并且Opus One的每一串葡萄都使用手工采摘，以保持葡萄的酸度和新鲜果香。按葡萄园不同地块的葡萄分别发酵，观察土壤和微气候对葡萄风味的影响。橡木桶培养用10种以上的法国橡木桶，培养酒的复合香气和酒质的复杂性。新酒装瓶后，需要一年的瓶中熟化才上市。在Opus One有严格规定，不允许对外提供橡木桶中尚未后熟化的酒品。
Opus One的每一串葡萄都使用手工采摘，并同样小心地从葡萄园送到酿酒厂。采下的葡萄被放在容量为35磅(16公斤)的小型挑选盒里并进行挑选，保证葡萄的完整。人工分类步骤中，葡萄枝叶和受损的葡萄都被丢弃。在将葡萄从脱茎器转移到下面的不锈钢发酵罐的过程中不会使用外力，仅使用重力作用。不锈钢是完材料 - 它为发酵过程提供了一个凉爽而温和的开始。
       被选入酿制“作品一号”的葡萄都经过仔细筛选，葡萄种类为赤霞珠（85%）、蛇龙珠（10%）和美乐（5%），与Mouton的比例相仿（Mouton的比例是85%、7%、8%）。新酿制的酒放入法国制造的橡木桶中醇化18个月，瓶装后再陈酿16个月才算完成。目前Opus One每年生产约28000箱，共33万瓶。近年来新上市的酒每瓶100美元左右。

作品一号红葡萄酒品鉴记录
      Opus One 以优雅风格为特点，香气中含有烟熏、青草、黑胡椒、蓝莓、香草、铅笔芯、马鞍革和等，优雅柔和复杂而集中，单宁细致，结构均衡，口感上酸度不高，充满黑色浆果、轻微的薄荷辛辣和巧克力的后韵。其中1996年的酒(赤霞珠 86%、品丽珠 8%、梅乐 3%和马尔贝克 3%) 给人印象很深，这款酒色泽深紫，优雅雪茄、香料、**和烟熏香，配合熟黑莓香气，丰厚浓郁，柔韧而圆熟的单宁，带着雪茄盒和香料般的平滑凝聚的余味。
纳帕谷酒作品一号，Opus One在中国被称为“作品一号”，它是Robert Mondavi家族与法国Chateau Mouton Rothschild（木桐酒庄）的Philippe de Rothschild男爵便携手合作在加州酿出的。该酒推出后，多年来皆获得的酒评家和收藏家的喜爱；它酒体并非特别雄厚，不过在各方面皆很均衡，这点颇符合法国所追求的目标。

纳帕谷(Napa Valley) 
位置： Napa Valley产区位于San Pablo Bay的北侧以及San Francisco Bay地区的东北角。其东侧是Vacas山，西侧是Mayacamas。该谷从西北方向至东南方向纵深约35英里（57公里）。 
葡萄品种： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、长相思（Sauvignon Blanc） 
气候： 山谷间的特地理位置使当地的气候温和，冬暖夏凉，是葡萄生长的理想之地。纳帕山谷地势变化多样，有多种不同的微气候。 
土壤： 该产区拥有30多种各不相同的土壤类型。从排水性良好的砾石土壤到高度保湿的粉质粘土，这些土壤都具有不同深度和肥力。
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